これがお勧め、台湾の朝食めぐり！
これから台湾に向かう旅行者の中で、もし朝食が付いているかどうかでホテルを選ぼうとしている人がいるなら、朝食なしのホテルを選択してみるのはいかがですか？ 初めての土地で不安だし、朝は時間も慌ただしいから、ホテルで出してくれる朝食をなんて方はきっと多いと思います。確かに、ホテルの食事は面倒がありません。５つ星クラス以上の高級ホテルともなると、本当に朝からゴージャスで美味しい朝食をバフェ（バイキング）スタイルで好きなだけ食べることが出来ます。しかし、ホテルのランクを落としてでも、たっぷり楽しみたいという方は是非朝食なしのホテルをチョイスしてみてください。よっぽどの観光地や山の中で宿泊しない限り、朝から通りに美味しそうな匂いが漂ってくるのが台湾の一番の魅力なのです。 そもそも朝食を作らない台湾の人々 平日、慌ただしい朝、とにかく台湾は元気な所です。朝早くから私達日本人が驚くばかりの多くのバイクが道を走っています。もちろん、バスやＭＲＴ（地下鉄）も人はぎっしり。なにせ昔から一家共稼ぎの人が多い国柄なせいか、朝は.早くから多くの人が動いています。そんなに早く多くの人が動くということは、朝食はどうしているのでしょうか。簡単に言うと、多くの人は朝食を作っていません。でも、ちゃんと食べてはいます。台湾は外食文化が盛んなところです。表通りを一本入れば、沢山の朝食屋台やお店が立ち並び、みんなバイクでそのまま店に突入しては好きなものを買っていきます。また、もし学生が制服姿の集団で歩いていたら、ついていってみましょう。学校に行く前にみんなコインを握りしめて美味しい屋台に向かうはずです。台湾の朝食は、種類も豊富、ヘルシーなものからガッツリしたものまで様々あり、１００円程度でしっかり食べることができるのです。さながら朝食屋台は住民の共同キッチンみたいな所なのでしょう。 台湾の伝統朝食の数々 揚げパンと豆乳 朝から胃が疲れて重い、食べたくない。そんな日も旅行中はあるでしょう。そんな時だからこそ食べられる朝食が台湾にはあります。単純にお椀にたっぷりと温かい（又は冷たい）豆乳を注いでもらい、揚げパンや、卵を入れたでデニッシュパンを浸して食べるというシンプルなもの。日本と違い、台湾の豆乳はあっさりしたものですから、飲みやすくてなおかつ栄養価も高い素晴らしいものです。 台湾のお...
